Zmieniasz strasznie dużo zmiennych na raz, więc twoje odczyty (i cykl azotowy) są prawdopodobnie daleko od siebie. Zwolnij trochę i przyjrzyjmy się możliwościom pojedynczo.
Po pierwsze, większość uzdatniania wody, które neutralizuje amoniak, działa poprzez zamianę amoniaku (NH3) na nieszkodliwy amon (NH4+), który zostanie usunięty przez twoje biofiltry. Zestawy testowe nie są w stanie odróżnić, co daje fałszywe wyniki pozytywne. Podobna historia w przypadku obróbki chloru i chloraminy. Nie powinieneś robić odczytów wody zbyt krótko po dokonaniu zmian w wodzie lub chemii. Musisz dać mu mniej więcej jeden dzień, aby odczyty chemii wody i odczyty się ustabilizowały; w przeciwnym razie będziesz gonił za dławieniem odczytów i prawdopodobnie będziesz stopniowo pogarszał sytuację.
Większość korzystnych bakterii, które usuwają te związki, żyje w twoim medium filtracyjnym i twoim podłożu. Podczas częściowej podmiany wody, powinieneś tylko spuścić zanieczyszczenia z powierzchni i tylko “głęboko oczyścić” około jednej trzeciej żwiru w danym tygodniu (maksymalnie). Ponadto, zmiana materiału filtracyjnego może spowodować skok amoniaku, ponieważ wyrzuca się “bio” część biofiltra, która zatrzymuje cykl azotu. Należy tylko płukać swój materiał filtracyjny w wodzie akwariowej (nie wymieniać) i tylko w razie potrzeby. Poszczególne części wkładu filtrującego wymieniam tylko wtedy, gdy całkowicie się rozpadają (staraj się nie robić zbyt wiele na raz).
Nie jestem pewien, czy ustaliłeś, że potrzebujesz wszystkich innych środków chemicznych, które dodajesz podczas rutynowych podmian wody, ale generalnie… przestań dodawać jakiekolwiek środki chemiczne, których nie potrzebujesz - tzn. potrzebujesz uzdatniacza wody, ale naprawdę niewiele więcej, chyba że zdiagnozowałeś konkretny stan, który wymaga leczenia. Zakładam, że woda z kranu jest w zasadzie w porządku ze środkami chemicznymi, których używasz, ale możesz chcieć pobrać świeżą próbkę do lokalnego sklepu akwarystycznego, aby sprawdzić, czego naprawdę potrzebujesz.