Prawdopodobnie jedną z najgorszych rzeczy, jakie ma tuńczyk, jest wysoki poziom rtęci. Nawet u ludzi, wysoki poziom rtęci działa jak neurotoksyna, uszkadzając mózg i układ nerwowy. Ponieważ koty mają dużo mniejszą masę ciała niż ludzie, ich tolerancja na rtęć będzie również mniejsza. Z tego powodu ważne jest, aby ograniczyć ilość tuńczyka, którym koty są karmione.
W 1974 r. przeprowadzono badania zatytułowane “Neurologiczne zmiany u kotów po długiej diecie tuńczyka skażonego rtęcią” autorstwa Louis W. Chang, Seiya Yamaguchi i Alden W. Dudley, Jr.
Niestety artykuł ten stoi za ścianką działową, ale można do niego wejść tutaj , a pierwszą stronę i streszczenie można obejrzeć. Poniżej postaram się podsumować moje rozumienie tego opracowania:
Szesnaście kociąt (zarówno samiec jak i samica) było karmionych codzienną dietą z tuńczyka, który zawierał 0,5 części rtęci na milion. Kocięta otrzymywały suplementy witaminowe na pokrycie strat składników odżywczych w diecie tylko z tuńczyka. Badanie trwało 11 miesięcy i średnio 21,1 kg tuńczyka został spożyty przez każdego kota, wraz ze średnią 6,3 mg rtęci.
Co stwierdzili, że nie było żadnych zauważalnych zmian w ich tempo wzrostu lub masy ciała, ale w ciągu siedmiu miesięcy trzy koty wykazały zewnętrzne oznaki zaburzeń neurologicznych. Spośród trzech kotów wykazujących objawy, dwa wykazywały przejściowe objawy (co oznacza, że objawy zdawały się znikać po 24 godzinach), a trzeci wykazywał silną ataksję i brak koordynacji ruchów do końca eksperymentu.
Po 11 miesiącach zaobserwowano wnętrze kotów, a u większości badanych kotów stwierdzono zmiany histopatologiczne w układach nerwowych (nie udało mi się znaleźć dokładnej liczby). Najwyraźniejsze zmiany stwierdzono w móżdżku, w głębokim kulminacji u liści móżdżku. Wiele komórek ziarnistych (neuronów) okazało się gęstych i piknotycznych (nieodwracalna kondensacja komórek).
Ilości rtęci dopuszczalnej w tuńczyku nie zmieniły się przez lata, nie sądzę. Nawet dzisiaj, ilość rtęci znalezionej w Tuńczyku, średnio odpowiada badaniom przy 0,5ppm. Należy jednak zauważyć, że EPA nie podejmuje działań, dopóki nie osiągnie ona 1,0ppm, co oznacza, że prawdopodobnie zobaczysz zakresy zarówno w przybliżeniu, jak i poniżej 0,5pmm, aby osiągnąć tę średnią. FDA ma program monitorujący ](http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm191007.htm) jak również.
Istnieje jeszcze jeden niebezpieczny środek chemiczny, który można znaleźć w puszkach z tuńczykiem, i surową rybą w ogóle. Ta substancja chemiczna to tiaminaza. Tiaminaza jest enzymem, który atakuje i hamuje przetwarzanie tiaminy, powszechnie znanej jako witamina B1. Kot potrzebuje wysokiej zawartości witamin z grupy B w swojej diecie, więc karmienie kota zbyt dużą ilością surowej ryby spowodowałoby u niego niedobór tiaminy. Skutki uboczne obejmują napady drgawek i utratę kontroli nad ruchami ciała.
Ważne jest, aby obserwować, w co pakowany jest tuńczyk. Tuńczyk pakowany jest albo w wodę, albo w olej. Olej ten jest niedobry dla kotów, ponieważ może powodować niedobór witaminy E, co z kolei powoduje problemy z ich mięśniami1. Na pewno będziesz chciał spróbować i trzymać się tylko tuńczyka zapakowanego w wodę.
Sprawdź również składniki. Tuńczyk jest również solony lub niesolony. Ponieważ zbyt duża ilość soli może powodować zaburzenia równowagi elektrolitowej u kotów, najlepiej byłoby dostać tylko niesolonego tuńczyka (zawsze możesz dodać sól do porcji, które jesz). Niektóre tuńczyki mają również cebulę i czosnek dodane do nich. Oba są trujące dla kotów.
Inne rzeczy, na które chciałbym zwrócić uwagę, to czy Twój kot ma ewentualną alergię na ryby, ponieważ ryba jest jedną z bardziej popularnych alergii, które mogą mieć koty i czy Twój kot nie uzależni się od smaku ryb. Tak jak dzieci, daj im wybór pomiędzy czymś pysznym, a czymś zdrowym.
Z tym wszystkim, co zostało powiedziane. Nie zaszkodzi dać kotu (kotom) odrobinę tuńczyka jako przysmak od czasu do czasu. Ale naprawdę ważne jest, aby zachować umiar.
Istnieją pewne dobre zastosowania dla tuńczyka. Ponieważ pachnie on tak silnie, może być używany do połowu bezpańskich kotów do programów połowu i wypuszczania. Jeśli kot jest chory lub odmawia jedzenia, trochę tuńczyka zmieszanego z nim może skłonić je do jedzenia.
1See _ The Cornell Book of Cats: A Comprehensive & Authoritative Medical Reference for Every Cat & Kitten “_ i _ Nutrient Requirements of Dogs and Cats (Nutrient Requirements of Domestic Animals) ”_ aby uzyskać więcej informacji na temat zapalenia wątroby.