2015-07-21 13:21:47 +0000 2015-07-21 13:21:47 +0000
16
16

Czy zostawianie mokrej karmy w temperaturze pokojowej przez ponad 12 godzin stanowi zagrożenie dla Twojego kota?

Niedawno siostra mojej współlokatorki wyjechała na wakacje, a ja zaproponowałam, że zaopiekuję się jej kociakiem w ciągu 1-2 tygodni, w których będzie wyjeżdżał.

Instrukcja karmienia, którą mi powiedziała, aby kociakowi zostawiać suchą karmę przez cały czas i dawać mu puszkę mokrej karmy raz dziennie. Zazwyczaj otwieram puszkę mokrej karmy dla kota po powrocie z pracy około 17:30.

Problem polega na tym, że kociak nigdy nie kończy mokrej karmy na jednym siedzeniu. Zazwyczaj zjada połowę karmy i przez następne 12+ godzin ją kończy.

Bezpieczeństwo karmy stwierdza, że każda karma przechowywana w strefie zagrożenia (temperatura w pomieszczeniu spada w tej strefie) przez ponad 2 godziny drastycznie zwiększy ryzyko zachorowania na chorobę pokarmową. Wiem, że sucha karma dla zwierząt domowych jest przetwarzana na tyle, że nie ma znaczenia. Jednak trochę martwię się o mokrą karmę dla kotów.

Czy pozostawienie mokrej karmy dla kotów na dłuższy czas w temperaturze pokojowej stanowi ryzyko dla Twoich kotów?

EDIT:

Po dalszych badaniach stwierdziłem, że koty są bardzo odporne na bakterie i wirusy, które powszechnie występują w karmie, która była przechowywana w temperaturze pokojowej.

  • Salmonella - Koty są naprawdę odporne na Salmonellę, która powszechnie występuje w surowym mięsie.
  • E. Coli - Jest to bakteria powszechnie występująca w żołądku kota.
  • Campylobacter - Również powszechnie występująca w żołądku kota.
  • Clostridium perfringens - Bakterie te rzadko występują u kotów. Częściej atakują psy
  • Staphylococcus aureus - bakterie powszechnie występujące w gruczołach śluzowych kotów
  • Norowirus - jest to wirus, który atakuje ludzi
  • Toxoplasma gondii - Koty mają bardzo wysoką odporność na tę bakterię http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
Źródło

Odpowiedzi (3)

4
4
4
2015-07-22 00:57:37 +0000

Na to pytanie mogę odpowiedzieć na podstawie mojego doświadczenia jako szefa kuchni z certyfikatem Bezpieczeństwa Żywności, Sanitacji i Higieny.

Złota zasada w gastronomii to “4 pomiędzy 40 a 140”. Oznacza to, że w większości miejsc w USA wytyczne dotyczące bezpieczeństwa i higieny żywności stwierdzają, że pożywienie, które znajdowało się w przedziale temperatur od 40 stopni Farenheita (4,4 C) do 140 stopni Farenheita (60 C) przez 4 godziny, musi zostać usunięte. Opiera się to na tempie wzrostu różnych rodzajów szkodliwych bakterii i innych patogenów w tym zakresie temperatur. Zakres ten jest powszechnie określany jako “TDZ”, lub “Strefa zagrożenia temperaturą”.

Podczas gdy koty i psy są biologicznie różne od nas, prawdopodobnie nie powinny być narażone na rzeczy, które są dla nas oczywiście niebezpieczne.

Referencje: http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 “Za każdym razem, gdy nie schładzana karma pozostaje w strefie zagrożenia (41 - 140 F) przez cztery godziny, musi zostać wyrzucona” https://www.udemy. com/haccp-food-handlers-course/ “Potencjalnie niebezpieczna żywność nie może być wystawiona na działanie temperatur pomiędzy 4°C a 60°C (40°F a 140°F) przez okres dłuższy niż cztery godziny” http://www.piperonline.net/Content/Blast\_Chillers\_Shock_Freezers. cfm “Przepisy FDA & HACCP zezwalają na maksymalnie 6 godzin schładzania jedzenia od 140 do 40 stopni, podczas gdy niektóre stany zezwalają teraz tylko na 4 godziny.” Zrozumieć jedzenie: Zasady i Przygotowanie http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc “Plan Bezpieczeństwa Żywności dla Departamentu Usług dla Dzieci w Tennessee… http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Potencjalnie niebezpieczna żywność powinna być schłodzona w ciągu 4 godzin do 5°C (41°F) lub mniej, jeśli jest przygotowana ze składników w temperaturze otoczenia, takich jak odtworzona żywność i tuńczyk w puszce”.
Źródło
3
3
3
2017-07-24 19:01:26 +0000

PYTANIE O CHŁODZONŠ KARMĘ DLA KOTÓW W PUSZKACH: Zadzwoniłam do firmy Purina, która produkuje ten produkt, a ona powiedziała, tak, schłodzić go. Może usiąść na godzinę przed karmieniem lub można ją również podgrzać w mikrofalówce. Ale nie dłużej niż 4 sekundy.
Źródło
2
2
2
2015-07-21 13:59:20 +0000

Nie sugerowałbym zostawiania mokrej karmy dla kotów na dłużej niż godzinę lub dwie. Mokra karma dla kotów w temperaturze pokojowej jest doskonałym środowiskiem dla hodowli bakterii, które mogą dość szybko rosnąć i mogą stanowić zagrożenie dla zwierzęcia. Jeśli kociak konsekwentnie zjada około pół puszki, kiedy ją zgasisz, to ja bym zgasił tylko pół puszki. Druga połowa może być bezpiecznie przechowywana w hermetycznym pojemniku lub torbie na zamek błyskawiczny w lodówce i podawana później w ciągu dnia lub następnego dnia.
Źródło